دانلود جزوه میکروبیولوژی عمومی جاوتز ترجمه فارسی

جزوه میکروبیولوژی عمومی

مجموعه کامل دانلود خلاصه کتاب میکروبیولوژی عمومی جاوتز ترجمه فارسی در قالبPDF شامل نکات مهم درس با کیفیت بسیار عالی

قسمتی از خلاصه کتاب میکروبیولوژی عمومی جاوتز

غشاء پلاسمایی: محتویات سلول را از محیط اطراف جدا می‌کند و جلوی عبور آزاد یونهای غیر آلی و اکثر مواد دیگر باردار و قطبی را می‌گیرد. پروتئینهای حامل در غشاء پلاسمایی اجازه عبور برخی یونها و مولکولها را می‌دهند. این آنزیمها در برخی مسیرهای متابولیکی شرکت می کنند.

سیتوپلاسم(sytosol): ازcytosol(بخش آبی) و انواع ذرات غیر محلول با عملکرد خاص تشکیل شده است.

هسته (یوکاریوت) یا ناحیه نوکلئوئیدی(پروکاریوت): شامل ماده ژنتیک و پروتئین های وابسته است. هسته دارای غشاء محدود کننده است.

*انواع سلول ها:

تمام سلولهای زنده حاوی nucleoid  یا nucleus هستند که در آن ژنوم(- مجموعه کامل ژنها) نگهداری و تکثیر می گردد؛ در باکتریها nucleoid از سیتوپلاسم توسط یک غشاء جدا نشده است. به سلولهای با این ویژگی ( یعنی باکتریها) پروکاریوت گفته می‌شود. به سلولهایی که هسته (nucleus) آنها توسط غشاء احاطه شده eukaryote گفته می‌شود.( دریونانی eu به معنی”واقعی” و karyote  به معنی “هسته” است.)

*ابعاد سلول های زنده:

اکثر سلولهای زنده ابعاد میکروسکوپی دارند؛ یعنی با چشم غیر مسلح قابل رویت نیستند، اندازه سلولهای گیاهی و حیوانی بطور نمونه بین 6 تا 10 میکرون است. بسیاری از باکتریها دارای ابعاد بین فقط1 تا 2 میکرون هستند. کوچکترین سلولها برخی باکتریها به نام mycoplasmas  هستند که دارای فقط 200 نانومتر می‌باشند.

***  تقسیم بندیهای موجودات زنده:

• تقسیم بندی بر اساس نوع سلول تشکیل دهنده
• تقسیم بندی جدیدتر بر اساس مباحث تکاملی
• تقسیم بندی موجودات بر اساس منبع کربن و انرژی

قبل از کشف میکرو ارگانیسمها تمام موجودات زنده را به دو سلسله‌ی گیاهی و جانوری تقسیم می‌کردند. پس از کشف میکرو ارگانیسمها، ارنست هگل در سال 1866 سلسله‌ی سومی به نام (پروتیستا) یا آغازیان را پیشنهاد کرد که پرتوزئرها، جلبکها و قارچها را به علت داشتن هسته مشخص و کاملتر در یک گروه به نام (یوکاریوت) و تحت عنوان سلسله‌ی «پروتیستا» قرار دادند.

همیار دانشجو

2025-10-01